Ein Fest, das
nach Ihnen schmeckt.
Vom Sektempfang nach der Trauung bis zum Mitternachtssnack: Hochzeitscatering aus einer Hand, abgestimmt auf Ihre Gäste und Ihren Ablauf.
Catering für Ihre Hochzeit
Hochzeitscatering Neu-Ulm heißt für uns: Wenn Sie nach der Trauung durch die Tür treten, steht alles bereit, und Sie müssen an nichts mehr denken. Wir kümmern uns um Speisen, Getränkeservice, Geschirr und Personal, damit Sie Ihren Tag mit Ihren Gästen verbringen statt mit Rückfragen an die Küche. Brautpaare aus Neu-Ulm, Ulm und dem Landkreis begleiten wir von der ersten Verkostung bis zum Abbau nach dem letzten Tanz.
Ob standesamtliche Hochzeit mit anschließender Feier im Saal, freie Trauung im Garten oder Zeltfest: Wir richten Menü und Servicekonzept nach Ihrem Ort und Ihrem Programm aus. Für das Hochzeitsessen stehen ein Mehrgängemenü, ein Hochzeit-Buffet oder eine Mischung aus beidem zur Wahl, und wenn Sie ein Catering für Ihre Hochzeitslocation suchen, klären wir vorab Küchenzugang, Stromanschlüsse und Wege.
Koordiniert bei Ihnen eine Hochzeitsplanerin oder ein Hochzeitsplaner den Tag, arbeiten wir ihr oder ihm zu: Der Zeitplan kommt von dort, die Kulinarik von uns, und Änderungen besprechen wir auf dem kurzen Dienstweg.
Jetzt unverbindlich anfragenDrei Stationen, ein Abend
Direkt nach der Trauung stoßen Sie mit Ihren Gästen an. Wir schenken gekühlten Sekt und alkoholfreie Alternativen aus und reichen dazu Fingerfood, das sich gut im Stehen essen lässt. So bleibt Raum für Glückwünsche, Umarmungen und Fotos, während im Hintergrund das Dinner vorbereitet wird.
Am Abend steht das Hochzeitsessen im Mittelpunkt, entweder als serviertes Menü in mehreren Gängen oder als Buffet, an dem sich Ihre Gäste in ihrem eigenen Tempo bedienen. Vorspeise, Hauptgang und Dessert takten wir so, dass Reden, Torte und Programmpunkte genug Platz bekommen.
Gegen Mitternacht knurrt nach Torte, Tanz und Gesprächen bei vielen der Magen wieder. Dann kommt ein warmer, herzhafter Mitternachtssnack an eine eigene Station, den Ihre Gäste sich zwischen zwei Songs holen können und der die Party bis in die frühen Stunden trägt.
Zutaten für Ihre Speisenfolge
Serviertes Hochzeitsmenü in mehreren Gängen: für Paare, die ein festliches Dinner mit klarer Dramaturgie wünschen.
Das Hochzeit-Buffet für alle, die es locker mögen, auf Wunsch mit Häppchen, die durch den Raum getragen werden.
Der Sektempfang zur Hochzeit: Gläser, Stehtische und Fingerfood für den Moment direkt nach der Trauung, drinnen oder draußen.
Am Herd vor Ihren Gästen: Die Köchin oder der Koch brät, schwenkt und richtet an, und jeder nimmt sich seinen Teller direkt aus der Pfanne.
Ein Hausdrink für den Abend, in Farbe und Geschmack an Ihre Hochzeitsdeko angelehnt.
Eine gute Option für den Tag nach der Hochzeit, wenn Familie und Freunde noch einmal locker beisammensitzen.
Rund ums Essen hinaus
Serviceteam für Empfang, Dinner und Nacht, das Gläser nachfüllt, abräumt und Gäste an ihren Platz begleitet.
Tischblumen, Kerzen und Details, die Ihre Hochzeitsfarben aufgreifen.
Stehtische, Tafeln, Stühle, Gläser und Geschirr, auf Wunsch bis hin zum kompletten Zelt.
Wir beraten bei der Wahl einer Hochzeitslocation, die zu Gästezahl und Speisenkonzept passt.
Ihr Weg zum Hochzeitsmenü
Vier Schritte, in denen aus Ihren Ideen ein fertiger Ablauf wird.
Sie erzählen uns von Ihrer Feier, Gästezahl und Ihren Vorlieben, anschließend laden wir Sie zur Verkostung ein.
Aus Ihren Wünschen entsteht ein nachvollziehbares Angebot, das zu Gästezahl und Ihrem Budgetrahmen passt.
Wir schauen uns den Festort an und legen mit Ihnen und Ihrer Planerin oder Ihrem Planer Zeiten, Zugänge und Zuständigkeiten fest.
Am Festtag richten wir alles her, servieren pünktlich und lassen die Küche nach dem letzten Gang aufgeräumt zurück.
Warum wir
Vier Dinge, die Brautpaaren bei der Wahl ihres Caterers wichtig sind.
Wir kochen mit frischen Zutaten und richten Teller an, die auch Ihre kritischsten Tischnachbarn überzeugen.
Küche und Service sind auf kleine Runden ebenso eingestellt wie auf sehr große Hochzeitsgesellschaften.
Ein eingespieltes Team, das auch bei Zeitverschiebungen ruhig bleibt und den Überblick behält.
Sie haben eine feste Ansprechperson, die Ihre Wünsche kennt und Ihr Hochzeitsmenü gemeinsam mit Ihnen entwickelt.
Impressionen
Kundenstimmen
„Wir haben kaum bemerkt, wie im Hintergrund gearbeitet wurde. Der Sekt stand pünktlich bereit, das Dinner kam genau zum richtigen Zeitpunkt, und wir konnten einfach feiern."
„Unsere Hochzeitsplanerin und das Catering-Team haben sich ohne große Umwege abgestimmt. Als wir den Ablauf kurzfristig verschieben mussten, war das ein kurzes Telefonat."
„Gegen Mitternacht wurde es an der Snack-Station richtig voll, und die Tanzfläche war danach gleich wieder gefüllt. Auch unsere vegetarischen Gäste hatten eine echte Auswahl."
FAQ
Am besten melden Sie sich ein halbes bis ein ganzes Jahr vorher, weil Wochenenden im Sommer oft zuerst weg sind. Auch kurzfristigere Termine prüfen wir gern, sobald Datum und ungefähre Gästezahl feststehen.
Gern. Wir übernehmen Ihre Zeitpläne, klären Anlieferung, Küchenzugang und Servicewellen direkt mit Ihrer Planerin oder Ihrem Planer und halten Sie über Änderungen auf dem Laufenden.
Geben Sie uns die Wünsche Ihrer Gäste bei der Anfrage mit, dann planen wir vegetarische, vegane und allergikerfreundliche Gerichte von Anfang an im Menü mit ein. Beim Buffet kennzeichnen wir die Speisen deutlich, beim servierten Menü sprechen wir Sonderwünsche pro Gast ab.
Typisch sind kleine, herzhafte und warme Gerichte, die man zwischendurch gut in der Hand essen kann, etwa Suppenshots, Mini-Burger oder belegte Brote. Wir stimmen Auswahl und Uhrzeit mit Ihnen ab, damit der Snack zum Verlauf Ihrer Feier passt.
Wir betreuen Feiern von etwa 20 bis über 300 Gästen. Personal, Mengen und Ausstattung richten wir nach der endgültigen Gästezahl, die Sie uns vor dem Termin bestätigen.
Beides funktioniert, es hängt von Ihrem Stil ab. Ein serviertes Hochzeitsmenü wirkt festlicher und gibt dem Abend klare Etappen, ein Buffet lässt Ihren Gästen mehr Freiheit und Auswahl. Viele Paare kombinieren, etwa mit Menü am Tisch und Buffet für Dessert oder Mitternachtssnack.
Bei Feiern im Garten, im Zelt oder nach einer freien Trauung im Freien planen wir Wege, Kühlung, Strom, Wasser und ein wetterfestes Ausweichkonzept mit ein. Bevor wir zusagen, schauen wir uns die örtlichen Gegebenheiten gemeinsam mit Ihnen an.
Nennen Sie uns Datum, ungefähre Gästezahl und Ihren Wunschstil, den Rest klären wir im persönlichen Gespräch.
Sie feiern,
wir sorgen fürs Essen.